El sector hotelero gastronómico de Concordia está comprometido en la recolección de aceite vegetal usado para disminuir el daño ambiental
Considerando la importancia de trabajar en la concientización del cuidado medioambiental este año la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) celebró la firma de un convenio de cooperación para la recolección del aceite vegetal usado con la Empresa Ecopor S.A RBA Ambiental, del que se hizo eco la filial Concordia de la Asociación Hotelera Gastronómica y actualmente se está llevando a cabo el reciclado de este residuo. En el mes de junio pasado en Concordia esta propuesta se plasmó en un firme compromiso ambiental por parte del sector de la hotelería y gastronomía, así como también de la Comisión de Gestión Sustentable de Residuos de ASODECO, el Municipio y la empresa Ecopor S.A RBA Ambiental. El mayor objetivo de esta campaña es preservar la salud de la población evitando que los aceites vegetales utilizados en frituras sean reutilizados para consumo humano y proteger el medio ambiente a partir de la menor cantidad posible de este residuo vertido en los desagues cloacales y pluviales. Desde la fecha de suscripción de dicho convenio varios restaurantes y hoteles de Concordia están respondiendo positivamente a la campaña entregando mensualmente los restos de aceite utilizado en sus cocinas. Por su parte la empresa Ecopor S.A es la responsable de pasar a recolectar los AVUs (aceite vegetal usado) por dichos establecimientos en forma eficiente y eficaz, disponiendo de los mismos de manera segura y con total trazabilidad, garantizando que no vayan a consumo humano ni sean reutilizados en la industria alimenticia, sino que por el contrario se transformen en energía limpia y útil para la comunidad. Desde la Asociación Hotelera de Concordia se afianza cada día más este compromiso y se invita a continuar participando activamente en esta campaña a todos los que quieran sumarse para hacer de esta propuesta un gran paso en materia de concientización sobre el cuidado del medio ambiente.
